詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鰯のアーモンドピカタ

鰯のアーモンドピカタの画像

Description

カレー風味の鰯のピカタにスライスアーモンドを乗せて焼き上げるだけなのでとっても簡単♪アーモンドがカリカリ香ばしくて食べやすいです。

材料 （３～４人分）

鰯（開いた状態）
８枚
アーモンドスライス
適量
※玉子
二個
※パセリ微塵切り
大盛り大さじ４
※粉チーズ
大さじ１
※カレー粉
小さじ３
※すりおろしニンニク
小さじ２
※ハチミツ
小さじ３
※塩コショウ
少々
●カットホールトマト
大さじ５
●ケチャップ
大さじ２
●醤油
大さじ１
●カレー粉
小さじ２
★小麦粉（衣用）
適量
★塩コショウ（下味用）
適量
★料理酒（下味用）
適量

作り方

  1. 1

    鰯を開いたものに★の料理酒をふりかけて塩コショウをし、しばらく置いておく。玉子を溶いて※印の調味料類を加えて混ぜ合わせておく。●印の調味料類を混ぜ合わせて軽くレンジ加熱をし、食べる時用のトマトソースを作っておく。

  2. 2

    写真

    （１）の鰯に★の小麦粉をまぶして、（１）の調味料入りの溶き玉子にくぐらせ熱したフライパンで皮の方を上にしてスライスアーモンドを適量乗せて軽く抑えて密着させながら両面をコンガリと焼き上げる。

  3. 3

    写真

    鰯ピカタが焼きあがったら皿に盛り付けて（１）のトマトソースをお好みで添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

難しいコツは、ありません。食べるときのソースは、お好みのものでもＯＫ。
私のブログです♪随時更新中です http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/　　　　　

このレシピの生い立ち

ビタミンＥたっぷりの鰯のアーモンドピカタにスパイシーなカレー粉を加えて内蔵を元気にし、デトックス効果の高いパセリを衣に混ぜ込んで、リコピン、抗酸化物質豊富なトマトソースを添えてアンチエイジングメニューを作ってみました。
レシピID : 397271 公開日 : 07/06/30 更新日 : 07/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年5月18日
写真
ゆーじぃ
アーモンドが鱗みたいで可愛い（笑）カレー味のピカタも初。メチャ旨

お役に立てて良かったです＾＾美味しそうなレポ嬉しいです♡感謝

2007年7月27日
初れぽ
写真
もぐのぐ
鯵で作ってみました。アーモンドの食感とソースが最高、ありがとう。

嬉しいです❤美味しそうに作って下さって有難う♪感謝です❤

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
なお★nao
鰯のアーモンドピカタ
by なお★nao