魚介のおかず

健康に良いとされる魚介類をもっとたくさん食べましょう!お魚料理のレパートリーが広がれば食卓がとても豊かになりますね。

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つくれぽ10人おめでとう! (15/03/28)
おかずにもお酒のアテにもなる一品です♡ スルメイカをバターで炒めて醤油を落とすだけのシンプル、...
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 ホクホク!ぶり大根 by あやびん2
スーパーで買った安いぶりのあらで、簡単に作りました(^O^)
材料: 大根、生姜、★酒、★醤油、★みりん、★砂糖、★出し汁
簡単おいしい!ブリの照り焼き by なおむーん
よく絡んだタレがたまらない(*^^*) 最近のお気に入りは小松菜の付け合わせ。タレと ...
材料: ブリの切り身、○醤油、酒、みりん、○きび砂糖(他の砂糖でも)、サラダ油、小松菜、白ご ...
いつかあなたに☆ホタルイカのみぞれ餡 by ひトみ
黄金比の餡掛けで、お酒が進む♪ ワインにも合う♪ 簡単に、ちょっとした一品♪
材料: ホタルイカ(茹で)、大根おろし、☆だし汁、☆醤油、☆酒、☆みりん、片栗粉+水
ぶりのムニエルマスタードソース by 単!!
15/3/14人気検索第1位有難う、ぶりと言えば照焼きが思い浮かびますが、そうではな ...
材料: ぶり(切り身)、小麦粉、塩こしょう、●マヨネーズ、●粒マスタード
ぶりのアラでぶり大根♪ by ☆コナ寿☆
ブリのアラは旨みや食べる所がいっぱい♪大根と煮込むならやっぱりアラが良い~♪我が家は ...
材料: ぶりのあら、大根、酒、水、砂糖、味醂、醤油、鰹だし、生姜スライス
いわしのたたき by Puyome
母がよく作ってくれていた、いわしのたたきです。私はこれが大好きでした。今では私がよく ...
材料: いわし、しょうが(おろす)、ねぎ(小口切り)
ブリの甘酢あんかけ by aki陽子
ケチャップを使ったピリ辛甘酢あんかけ。
材料: ブリ切り身、片栗粉、料理酒、白髪ねぎ、鶏がらスープ、酢、砂糖、ケチャップ、料理酒、豆 ...
秘密のいかめし♬炊飯器でも圧力鍋でも! by milk♡crown
テレビで見た駅弁売り上げNO,1の秘密はざらめ糖でした。簡単に圧力鍋又は炊飯器で作っ ...
材料: もち米、いか、醤油、酒、みりん、ザラメ糖(三温糖でも)、水、ほんだし
料亭の煮つけ*きんき・金目鯛のあめ炊き by ラ・ランド
ふっくらこってり艶々豪華に炊き上げます。 自宅で料亭並みの美味しい姿煮を。 魚はお好 ...
材料: ○キンキ、金目鯛、○生姜(薄切り)、濃口醤油、昆布だし、日本酒、ざらめ(三温糖可)、 ...
カリカリみじゅん☆山葵タルタルソース添え by 青空ひまわり
オリーブオイルで頭から尻尾までカリッと揚げたみじゅん(いわし)に特性タルタルソースを ...
材料: いわし(小さめ)、塩、片栗粉、オリーブオイル(サラダ油)、ゆで卵、タマネギ(みじん切 ...
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