*ヨーグルトのふわふわドーナツ
Description
ふわっとした食感のやさしいドーナツ。
ヨーグルトのおかげで、揚げる前の生地もふわふわ。
揚げたてをハフハフいって召し上がれ。
ヨーグルトのおかげで、揚げる前の生地もふわふわ。
揚げたてをハフハフいって召し上がれ。
材料
(4~5個)
作り方
コツ・ポイント
◆油の温度は中温から高温。◆油で揚げるので、砂糖・ベーキングパウダーの量は減らさないで下さい。◆仕上げの砂糖は、粉砂糖やてんさい糖などの、細かいものがオススメ。◆生地に入れる砂糖は、お好みで加減して下さい。20gはほんのり甘い程度。砂糖が多い生地であれば、仕上げのは省いても。
このレシピの生い立ち
市販のは添加物が気になるので、自家製で。牛乳の代わりにヨーグルトを入れたら、不思議な生地に仕上がった。
09/03/07、つくれぽ40人になりました!ありがとうございます!!
09/03/07、つくれぽ40人になりました!ありがとうございます!!
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