おうちにある材料で“タコライス”

玉ねぎ、にんにくはみじん切り。
トマトは角切り、レタスは太い千切りにする。

フライパンに油をひき、にんにくを炒め、香りがたったら、玉ねぎを加え、半透明になるまで中火で炒める。

2に合いびき肉をいれ、ポロポロになるように炒める。

【サルサソース】
細かく角切りにしたトマト、みじん切りにした玉ねぎとレモン汁、塩コショウ、タバスコを混ぜ合わせる。

温かいごはんをお皿に盛り、細切りチーズ→レタス→ミート→トマト→細切りチーズをトッピング。
お好みで、サルサソースを上からかけたり、コーンチップをトッピングする。