☆★えりゐ母の思い出の納豆チャーハン★☆

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Description

子供の頃、母が作ってくれたシンプル納豆チャーハン☆基本的な具は“3つ”。青じそが入るだけでグッと風味がアップします。

材料 (1人分)

茶わん1膳位
1パック
4枚位
10cm位
ごま油
適宜
◎ 鶏がらの素
小さじ1
◎ 塩
少々
◎ ブラックペッパー
たっぷり
しょう油
少々
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    =下準備=青じそは3枚を粗みじん切りに、1枚は飾り用に千切りにし水にさらす(全部粗みじんでもOK)。ネギも粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ごはんを入れて炒める。

  3. 3

    ごはんがほぐれたら、納豆・ネギを投入!全体に絡まったら◎で味付け。

  4. 4

    最後に青じそ(粗みじんの)・ごまを入れて軽く炒め、しょう油を少々垂らせば完成♡ お好みで青じその千切りを乗せて下さいね♪

コツ・ポイント

基本的に具は3つですが、他にも野菜・きのこ類を入れても美味しいと思います(青じそは外さないで!!)✿08/04/17に話題入りさせていただきました✿

このレシピの生い立ち

母が作るチャーハンと言えば、ずーっと“ケッチャップチャーハン”でした。。ところがある日、どこから覚えてきたのか(笑)、この納豆チャーハンが出て、感激して食べ、かなりハマった一品です。
レシピID : 425942 公開日 : 07/09/18 更新日 : 20/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

89 (72人)
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miyaro
簡単&美味しかったです! 大葉が決め手ですね♪ 又作ります^^
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yukoko☆
納豆臭さ全く0!超美味でした♪また作らせてもらいます♪
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ma___111
簡単美味しくできました~\(^o^)/
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どれみ08
よくムショーに食べたくなります!!このチャーハンほんとやみつき♡