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にんじんは千切りに、梅干は種をとってつぶしておく。
1のにんじんを鍋に入れ、水を振りかける。蓋をして弱火で5分程蒸し煮にする。
つぶした梅干を加えてさっと混ぜ、さらに3分程蒸し煮にする。
火を止めて、すりごまを加え、混ぜ合わせてできあがり。
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