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梅おろしで豚のさっぱり焼き

梅おろしで豚のさっぱり焼きの画像

Description

大根おろしと梅で、油っぽい豚肉もさっぱりと食べられます。

2008.7.7～ミツカンのさっぱり焼きのサイトで紹介されました♡

材料 （2人分）

豚肉（切り落とし）
300g
大根
15センチ程度
ねり梅
大さじ1杯分
●ミツカン「穀物酢」
大さじ2杯
●醤油
大さじ2杯
●みりん
大さじ1杯
●砂糖
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油少々（分量外）を熱し、強火で豚肉を８割程炒めます。

    ８割程肉を炒めたら、●印の調味料を順番に入れて、弱火～中火にして汁気が大体なくなるまで煮詰めます。

  2. 2

    豚肉を焼いてる間に大根おろしを作ります。

  3. 3

    肉が焼けたらお皿に盛り、大根おろし、ねり梅を盛り付けできあがり♡

    食べる時はまぜて食べて下さい＾＾

コツ・ポイント

調味料は酢から入れて下さい。最初に入れる事で出来上がりが酢臭くなることもありませんし、酢の効果でお肉も柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

ミツカン「穀物酢」のモニターに当選したので考えました。
レシピID : 501898 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年11月4日
写真
クック6SAB63☆
さっぱりしてて美味しかったです！美味しいレシピありがとうです！

掲載遅れてごめんなさい。レポありがとう♡とっても嬉しいです♡

2009年11月2日
初れぽ
写真
FP香保理
感動☆お酢の苦手な夫が喜んで食べたよ！サイトで紹介される筈だわ♪

1番目のレポありがとぉ♡かほちゃんが女神に見えるよ☆

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トトのママちゃん
梅おろしで豚のさっぱり焼き
by トトのママちゃん