簡単すぎるトマトとオクラのマリネ♪
あちゃ姫
作り方
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1
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トマトを角切りっぽくする。 オクラも1.5cm幅に切り、ホールにいれる。
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2
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トマトとオクラに塩味をつけて軽く混ぜる。しっかり塩味つけてください。水分で薄くなるので。
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3
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鰹節を一袋加えて、水分を吸います。一緒に胡麻と海苔も和えます。
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4
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お好みで半熟卵でもﾄｯﾋﾟﾝｸﾞし、刻みのりをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして出来上がり。
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コツ・ポイント
塩は、岩塩をつかいましたが、色々な塩で試しても味がかわっていいかも。塩だけなのが、素材の味を生かせて美味しい！
このレシピの生い立ち
トマトがあったから。。。
ドレッシングのＩＤＥＡがうかばなくて、塩で味付けたら、十分おいしかった。むしろ、シンプルでよかった～
ドレッシングのＩＤＥＡがうかばなくて、塩で味付けたら、十分おいしかった。むしろ、シンプルでよかった～
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あちゃ姫
