チーズクリームで♪ミルクレープ
あさえもん
作り方
-
-
1
-
薄力粉はボウルにふるい入れ、砂糖・塩・卵を加えて泡立て器でよく混ぜる。牛乳をすこしづつ加えて溶きのばし、サラダ油も混ぜ、ラップをして３０分寝かせる。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油（分量外）を薄く塗り、中火で１の生地を薄く焼いていく。裏も火をとおす。８～１０枚出来ます。
-
-
-
3
-
冷めたら、直系１５ｃｍほどの皿などをあて、ナイフでカットし、綺麗な円を作る。
-
-
-
4
-
フルーツを薄くスライスする。バナナはレモン汁（分量外）をふりかけておく。
-
-
-
5
-
ボウルに生クリームとクリームチーズを入れ、８分立てに泡立てる。
-
-
-
6
-
クレープの上にパレットナイフでクリームを塗り、またクレープを重ね、クリーム・クレープ…と重ねていく。最後に３のクレープをのせる。
-
-
-
7
-
断面はこんな感じ♪
-
コツ・ポイント
クレープはしっかり焼き色がつくまで焼いたほうが美味しいです♪重ねるときはなるべく平らになるように、生地を押さえながら作業すると仕上がりがキレイです。
このレシピの生い立ち
我が家で人気者のミルクレープ。半端に余ったクリームチーズを入れてクリームにしてみたら、塗りやすくて味もなかなか美味しい♪ので、レシピUPしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
(
)
あさえもん
