岩石卵

水に塩と酢を少量加えて卵を茹でる。

白身と黄身を分け、白身を粗く切る。

黄身は温かいうちに、Aを加えてよく混ぜる。

④をクッキングシートにのせて巻く。

⑤をまきすに巻き、7～8分蒸し器で蒸す。とりだして自然に冷ます。