ゼリーフライ

ジャガイモは皮を剥きラップをしてレンジで加熱し、柔らかくする。ニンジン、ネギを細かく切る。

①にソース用以外のすべての具材を入れ混ぜ合わせる。

手でこねてみて水分が足らず、パサパサでまとまらないようなら、水を少しづつ足し、まとまりやすくする。
楕円形に丸める。

揚げている間にソースの材料を混ぜて、ソースを作っておく。＊＊基本はウスターソースで甘めが良ければケチャップ、しょっぱめならしょうゆかな＾＾

揚がったら油を切り、ソースに浸しよく絡めしみ込ませる。