あんクロワッサン
お店での名称はアン・クロワッサン・シルブプレ!ひとつを意味するフランス語アン(un)とあんこをかけたユーモアです。この和仏混交のおいしさは、お店の売れっ子商品です。
掲載情報
「エスプリ・ド・ビゴ」のホームベーカリーレシピ
ホームベーカリーのレシピ決定版ができました！このオリジナルレシピを考えたのはパン好き御用達の「エスプリ・ド・ビゴ」や「ビゴの店 鷺沼店」のオーナーシェフ、藤森二郎氏。毎日毎日くり返しホームベーカリーで試作してお店の味に近づけたレシピは、文句なしにおいしい！
