サクッとした生地の中に、チョコとアーモンドがゴロゴロ入ったクッキーです。ロサンゼルスでは、チョコが溶けかかった焼きたてを食べていました。冷めてもまたおいしいので、2つのおいしさが楽しめます。ここで使うチョコレートは製菓用のものではなく、お菓子として食べる身近なチョコでOK。私は明治のブラックチョコを愛用しています。