納豆キムチ巾着のカリっと焼き
Description
納豆巾着の韓国風?バージョン。
粉唐辛子、にんにくをまぜた納豆を油揚げ(薄揚げ)に入れてカリカリに焼きます。おかずにもおつまみにも。
粉唐辛子、にんにくをまぜた納豆を油揚げ(薄揚げ)に入れてカリカリに焼きます。おかずにもおつまみにも。
材料
(4人分)
■
●具:キムチ納豆
┌納豆
2パック
|にんにく(みじん切り)
1/2かけ
|韓国粉唐辛子
大さじ1
|しょうゆ
適量
好きなだけ
好みで少々
2枚
爪楊枝
4本
ゴマ油
少々
塩
少々
作り方
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1
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ボウルに「具:キムチ納豆」を入れてまぜる。
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2
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油揚げを半分に切り、袋状に開いてスプーンで納豆を入れ、口を楊枝でとめて納豆巾着を作る。
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3
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フライパンにゴマ油を熱し、納豆巾着の両面をカリカリこんがりと焼く。
焼き上がりに塩を振ってできあがり。
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コツ・ポイント
焼きたてのカリカリのうちに食べるとおいしいです。
粉唐辛子は「ええ!」っていうくらい思い切りたくさん入れるといいです。
納豆の味付けは「しょうゆ+ネギ+からし」「しょうゆ+青海苔」
などお好みで。
粉唐辛子は「ええ!」っていうくらい思い切りたくさん入れるといいです。
納豆の味付けは「しょうゆ+ネギ+からし」「しょうゆ+青海苔」
などお好みで。
このレシピの生い立ち
いつも作っていたネギと醤油の納豆巾着をアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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