らっきょうの甘酢漬け
bigbook
作り方
-
-
1
-
ラッキョウは泥を落として皮をむき、根元と頭を少し落とす。
-
-
-
2
-
よーく洗ってから水分をふきとる。
-
-
-
3
-
酢・砂糖・塩・水を火にかけ、砂糖がとけたら火を止め、冷ます。
-
-
-
4
-
消毒した保存ビンに２を入れ、３の甘酢を注ぐ。
（このとき唐辛子をいれるといい）
-
-
-
5
-
らっきょうが浮かないように小皿などで重石をする。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
