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ジェノベーゼソース～as you like♪～

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Description

作るの簡単・味本格派。作りおきしておいて、使い方は自分次第♪　パスタ・ポテトetc...に絡めて。それだけなのに、どうして美味しいんだろう～☆

材料 （cup2/3位）

バジルの葉
両手のひらに乗る位
松の実
３０ｇ
パルメザンチーズ
大さじ２
にんにく
１～２片
オリーブオイル（EX)
cup1/2
クレイジーソルト
小さじ１
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料全部です。

  2. 2

    写真

    バジルは葉だけをちぎって水で洗い、水気はよく切っておく。（３０ｇ位かな？）

  3. 3

    写真

    松の実は耐熱皿に乗せ、電子レンジで４０秒位加熱する。ラップはしなくてよいです。

  4. 4

    写真

    材料全部をミキサー（又はフードプロセッサー）にいれ、攪拌する。うい～ん♪　出来上がり☆

  5. 5

    写真

    ポテトにからめてもよし♪

  6. 6

    写真

    パスタにからめてもよし♪　（パスタ１人前＝カレースプーンでざっくり２杯分をからめるだけで完成☆）

コツ・ポイント

松の実だけでなく、胡桃をプラスしても美味しいです。　ミキサーの場合、にんにくはひっかかって止まらないように小さく切るかつぶしてから投入して下さい。

このレシピの生い立ち

実家のお庭で沢山のバジルを収穫♪記念に残したくてアップしてみました。
レシピID : 224101 公開日 : 05/11/02 更新日 : 05/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2007年6月30日
写真
ねこ村
手軽に作れて本格的なソースのお味！今年はバジリの収穫が楽しいぞ！

沢山のバジルを育ててたっぷり楽しんで下さい。有難う♪

2007年4月19日
写真
なち・おいしい
もう、最高！何にでもつかえるね☆無くなったらまた作るよー！！

なちゅちゃん、作ってくれて有難う～♪　バンバン使ってね～！

2007年2月25日
初れぽ
写真
room3109
パスタに絡めてみました♪とても美味しかったです！

アバウトなレシピでも作って下さって有難う！

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