★めちゃうまっ!きのこリゾット★の画像

Description

お好みのきのこを使って、本格的リゾット!生米から煮るから味が染みてとっても美味しいですよ!!
本格的のくせに、意外と簡単。炒めて煮るだけ!

材料 (2人分)

1パック
★にんにく
1片(つぶす)
☆バター
20g
半分(みじん切り)
1合
4カップ
◆コンソメ
小さじ4
白ワイン
1/4カップ
バター
20g
パセリ
適量
適量

作り方

  1. 1

    とり肉は塩こしょうをし、一口大に切る。

  2. 2

    貼り付かない鍋(テフロン鍋など)で★を炒め、お皿に取り出す。
    別で◆を火にかけ、ブイヨンを作っておく。

  3. 3

    同じ鍋で☆をよく炒め、お米が透明になったら、きのこを戻す。

  4. 4

    白ワインを入れ蒸発したら、熱いブイヨンを入れ、中火で時々かき混ぜながら18分ほど煮る。

  5. 5

    仕上げのバターとパセリを入れ、塩こしょうで味を整えたら火を止め、お好みで粉チーズをふって出来上がり!!

コツ・ポイント

白ワインがなかったので、料理酒を使ってみましたが、全然OKでした(^。^)

このレシピの生い立ち

レシピID : 100008 公開日 : 03/07/11 更新日 : 03/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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sumityon830
1人ランチに☆鶏肉がなかったのでツナで!満腹・満足(^O^)/

ツナも美味しそう♪マネしてみよーっと!ありがとうございます!

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みどれんじゃぁ
シメジ&ベーコンで!子供も大好きです。倍量で作ったくらいだよ。

みどレンジャーさんリピありがとう!ベーコンもおいしそうねー!

初れぽ
写真
みどれんじゃぁ
白ワインが効いてていいですね♥最近リゾットにはまってるんです♪

ありがとうございます!他にはどんなリゾットを作ったのかな?