たっぷり野菜とひき肉の春雨炒め♪
かんちゃん１２１０
作り方
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1
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春雨は、お湯などで戻しておく。
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2
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きゅうりは、縦半分に切ってななめにスライス。
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3
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アスパラガスは、１本を２～３等分するぐらいにななめに切る。
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4
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玉ねぎは、できるだけうすくスライスする。
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5
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トマトは、くし形切りにする。１つ６個ぐらいで切る。
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6
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フライパンに、油としょうがを入れて火をつける。
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7
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合びき肉を入れて
しっかり火をとおす。
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8
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お肉に、火がとおったら、しょうゆを大さじ３入れてしっかりなじませる。
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9
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お肉をはじによせて、玉ねぎ、アスパラを炒める。
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10
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戻しておいた春雨を入れて全体にまぜる。
塩、こしょうをする。
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11
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切っておいた、トマトときゅうりを入れる。火を止め余熱で全体をからめる。
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12
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お皿に盛って完成。
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コツ・ポイント
最初に、お肉にしょうゆで、味をしっかりつけるので、味付けは塩、こしょうのみです。
最後のトマトときゅうりは、余熱で炒めるのがいいです。
最後のトマトときゅうりは、余熱で炒めるのがいいです。
このレシピの生い立ち
義母が、よく作ってくれておいしかったので
家で作ってみました。
家で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
かんちゃん１２１０
