ふわふわ納豆オムレツ♪
作り方
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1
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納豆をボウルに入れ、付属のからしとたれ、玉子の白身を混ぜ合わせる。泡を立てるように混ぜると仕上がりがふわふわに。
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2
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玉子の黄身、しょうが、塩コショウ、めんつゆを加えてざっくり混ぜる。
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3
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フライパンでオムレツを焼き、レタスを引いた器に盛り付け、ゴマドレッシングをかけて完成。
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コツ・ポイント
玉子は白身を先に混ぜておくことで、仕上がりがふわふわに。黄身を入れた後に混ぜすぎると泡が消えてしまうので注意!しょうがを入れると、納豆の臭みが消えて美味しくなります!レシピではゴマドレッシングをかけてますがお好みでマヨネーズなんかも合うかな
このレシピの生い立ち
納豆が余っていたので、和風オムレツにしました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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