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水1L に塩大１を入れ、えびを入れて洗う。 えびのしっぽは斜めに切り落とす。
爪楊枝で、えびの背わたを取る。
えびの腰を曲げて、尾から背中の関節に向けて、斜めに楊枝をさす。
塩大１を入れてお湯を沸かし、中火で3分えびを下ゆでする。 いったんざるに上げる。
☆を全て鍋に入れ、沸騰したらえびを入れ、中火で２分煮て火をとめる。そのまま、冷めるまで鍋の中においておく。
海老好きにはたまりませんよね＾＾つくれぽありがとう！
明けおめです！おせち料理が華やぎますね＾＾つくれぽありがとう
明けおめです！おいしそうなおせちに変身ですね＾＾つくれぽ感謝
みーやん（＾＾）
みーやん（＾＾）
