簡単美味しい<たつくり>♪

簡単美味しい<たつくり>♪

Description

我が家のデイリーたつくりです。ゴマよりもナッツのほうがウケがいいのでいつもくるみやカシューナッツを使用しています。

材料 (4人分(少量分))

かたくちいわし
40g
くるみ(カシューナッツやピーナッツでも)
40g
*A*
しょうゆ
小さじ2
・酒
大さじ2
・砂糖
大さじ2
大さじ2
サラダ油(うちはグレープシードオイル)
小さじ1/6

作り方

1

写真

たつくりはクッキングペーパーを敷いたターンテーブルに平らに並べる。600Wで2分ちょっとかける。

2

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くるみはトースターで焼きます。様子を見ながら焦げない程度です。このあと冷めたら指で適当に砕く。

3

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小鍋に*A*の油以外を熱し沸騰したら、油を入れ弱火にして1と2を入れ火にかけつつ、少しの間、混ぜる。

4

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いつまでも火にかけていると焦げて不味くなるので手早く混ぜたら~5に行きます♪

5

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クッキングシートの上にあけます。重ならないように平らにし、冷まします。

6

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冷めてくるとちょっと固まりかけます。がそんなに気にすることはありません。これで美味しいたつくりの完成です。

コツ・ポイント

かたくちいわし(干物)をレンジにかけることで焦げません。ナッツ類は脂肪分が高いのでゴマを入れるよりも旨みもUPします。亜鉛なども摂取できるので普段使いにも便利良いです。

このレシピの生い立ち

息子が<たつくり>が大好き!でも~焦がし気味なのは苦いので食べない。なら!電子レンジを使ったら焦げないんじゃないかな?正解!!!うまくいきました~♪
レシピID : 1001116 公開日 : 09/12/31 更新日 : 14/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

2014/01/04

写真

ミックスナッツで作りました。今回も家族に大好評o(^-^)o

coccoaマム

美味しそうです♪ご好評とか♪&つくれぽありがとうございます!

2012/01/02

写真

初めて作ってみたのですが本当に簡単!旦那にもお姑さんにも大好評!

coccoaマム

わほ♪褒められおかずに?嬉しい!ですね。つくぽありがとう♪

2011/01/09

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胡桃たっぷり入れてキビナゴで作りました♪美味しくて止まらない!

mihotti33

キビナゴ♪イイ♪うちも相変わらずの人気♪つくぽありがとう~♪

2010/12/29

First tsukurepo mark
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カシューナッツで♡簡単にできてナッツの香ばしさが美味しいね♪

keiかな

イイですね♪私も時々やってました♪「つくぽ」ありがとう♪