ピクルス+からあげ粉=酢豚?
Description
「揚げない」ことがポイントの変わった酢豚もどきです。
材料
(4人分)
300g
1本
1/2個
サラダ油
適宜
商品記載分量よりやや多め
200g(ピクルス液含む)
ケチャップ
大さじ2
酢
お好みで
砂糖
お好みで
作り方
コツ・ポイント
からあげ粉にピクルス液を加えると水溶き片栗粉のようなとろみが出てきました。これは肉を揚げてしまうと無理なので、やや多めのから揚げ粉で肉を炒め、とろみがついた後はケチャップ・調味料等好きな味付けに仕上げればよいのではと思います。
このレシピの生い立ち
から揚げ粉とピクルスとが余っていたので使いたかったのと、揚げものが全くダメなので揚げを回避できる方法を模索していたらこうなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)