超濃厚!!しっとりチョコタルト〜♪
作り方
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1
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クッキーを粉々に砕き、溶かしたバター30g(足りなければ牛乳少々)でしめらせて型に押し付けるようにしく。
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2
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クリームチーズと砂糖をふわふわするまでまぜたらたまごをパカーン入れ、さらにまぜる。
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3
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鍋に生クリームと細かく砕いたチョコ2・5枚をいれ溶かし混ぜる。
粗熱をとります☆
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4
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2に3をいれ、混ざったらココアパウダーをいれてさっくりまぜる。
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5
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チョコ1個を手でパキパキ粗く割り、入れる!(混ぜなくてok)それを型に流し込む!しっとりの中にパリっという食感が♪
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6
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170度で20分焼きます!
焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。
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7
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実は出来立てアツアツでもおいしいんです☆半日くらい冷やすとギュっとしまって超しっとりでおいしいです!
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8
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※私は好みでグラサージュ(コーティング)をしましたが、なくても濃厚でおいしいですよー
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コツ・ポイント
クリームチーズ多めにするとチーズケーキにチョコがまざった!?みたいになります。
濃厚なチョコがすきなお方は100gがちょうどいいかと思います。もしくはチョコの量を増やすとか!笑
濃厚なチョコがすきなお方は100gがちょうどいいかと思います。もしくはチョコの量を増やすとか!笑
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコが食べたくて…笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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