低カロリー☆2色テリーヌ
ミルクーヘン
作り方
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1
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水を2つの耐熱容器に入れ、それぞれに粉ゼラチンを振り入れふやかします。
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2
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ほうれん草を湯がいて、水気を縛っておきます。
面倒な方は、レンジでもいいです。
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3
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FPで魚肉ソーセージを細かくし、ヨーグルトも加え、なめらかになるまでよくまわします。
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4
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1のゼラチンの一方を電子レンジで30秒加熱し溶かし、2に加え混ぜます。
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5
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牛乳パックの1つの面だけを切り取った型に3を流し入れ、表面を均します。
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6
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FPにほうれん草を入れてまわし、細かくなったら豆腐、塩、ナツメグを加えてなめらかになるまでまわします。
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7
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4と同様にしてゼラチンを溶かし、6に加え混ぜ、5の上にそっと流して表面を均します。
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8
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冷蔵庫で1時間冷やし固めたら、好きな厚さにカットしてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
☆牛乳パックにオーブンシートやラップを引いておくと型から外し易くなります。
☆5の後、一度例倉庫にしまって置いた方が7で重ね易いです。
☆5の後、一度例倉庫にしまって置いた方が7で重ね易いです。
このレシピの生い立ち
本でテリーヌの作り方を見て、簡単にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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