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☆おせちの残りde　煮しめ丼☆

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Description

おせちの煮しめが【丼】に変身‼　とっても美味しく残りものも片付くなんて…一石二鳥♬節約レシピ

材料 （４人分）

煮しめの残り
適量(お椀２、３杯)
卵
４個
青ネギなど
適量
顆粒だし
小さじ１～２
ご飯
丼ぶり４杯

作り方

  1. 1

    写真

    煮しめ(蓮根,牛蒡,コンニャク,鶏肉,筍,人参など)を荒みじんに切る
    (大きさはお好みで…そのままでもokです)

  2. 2

    写真

    フライパンに煮しめの煮汁２００ccと水１００ccを煮立て味見して顆粒だしを加える

  3. 3

    写真

    ①の具を入れ煮立ったらとき卵を一気に流しいれ中火で２～３分煮る　少し煮汁が残るぐらいで青ネギを入れ火を止める

  4. 4

    写真

    丼にご飯を盛り③を４等分してのせれば出来上がり❤
    卵の固まりぐあいはお好みで調節して下さい

コツ・ポイント

煮しめの味付けは各家庭で色々だと思うので　煮汁が濃ければ水を多めに　薄ければみりんと醤油を同量の割合で足してください　濃いめの煮物(肉じゃが)ぐらいでokです♬　顆粒だしもお好みで増減してね❤

このレシピの生い立ち

少しだけ残ってしまうおせちの煮しめ　おいしく最後まで食べたくって…
レシピID : 1002661 公開日 : 10/01/04 更新日 : 10/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年1月9日
写真
Yutanpo358
残りが美味しいメインに！大助かりです♪ありがとうございます^^*

とっても美味しそうですね〜♪素敵なレポに大感謝します(

2011年1月3日
初れぽ
写真
m posi
今年のおせちもこれで完食♪やっぱり美味しいって娘の笑顔に記念レポ

ちょっと寂しいレシピなので自分レポ❤お目に留まれば嬉しいな♪

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m posi
☆おせちの残りde　煮しめ丼☆
by m posi