和風角煮☆の画像

Description

とろとろでおいしく味はさっぱりで
和な感じです☆★

材料 (4人分)

2分の1
かつおだし
4カップ
1カップ
しょうゆ
2分の1カップ
砂糖
大さじ6

作り方

  1. 1

    豚を下ゆでする。水洗いをして脂分を落とし厚さ2cmに切る。

  2. 2

    大根2分の1を輪切りにする。

  3. 3

    鍋に調味料を全部入れて、豚・大根を入れて40分煮込む。

  4. 4

    煮込み終わった後、自然放置でふたを開けてとろみがつくまで煮詰めれば出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚バラかたまりが安かったため作った!
レシピID : 1002824 公開日 : 10/01/04 更新日 : 10/01/04

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