簡単☆中華三昧四川風で坦々麺
Galah
作り方
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1
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しょうがをみじん切りにし、豚ミンチと共に冷たいフライパンに入れて点火する。（豚の脂で炒めるので、油いらずです）
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2
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ミンチがかりかりになるまで炒めたら醤油をからめ、具入りラー油を混ぜる。これでもう本場の香り♪
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3
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チンゲンサイは洗って縦に細く３，４等分する。
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4
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表示通りに中華三昧を作り始める。お湯が沸騰したら、麺と同時にチンゲンサイも投入。その後、付属のスープで仕上げる。
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5
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どんぶりにラーメンを盛りつけ、チンゲンサイを体裁よく上に載せる。ミンチとゆで卵を載せて、できあがり。
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コツ・ポイント
あればたっぷりの小口切りネギもほしいですね♪
このレシピの生い立ち
中華三昧のレシピモニターに選んでいただいて…うっかり締め切りを過ぎてしまった、ごめんなさいレシピです。
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Galah
