ごぼうとしらす☆減塩味噌炊き込みごはん

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Description

おこげが香ばしい味噌炊き込みごはん☆
材料はお好みで何でもOK。
減塩調味料なので、それほど味は濃くないです。

材料 (ごはん3合分)

3合
☆減塩味噌
大さじ3
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆おろし生姜
小さじ1
1本
20g程度

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうをささがきにして、水に晒しあく抜きをしておきます。

  2. 2

    白米を磨ぎ☆の調味料と水を合わせた量が、炊飯の基準より少し少ない程度に合わせます(柔らかめがお好みなら、そのままでOK)

  3. 3

    しらすと、よく水を切ったごぼうを乗せて、炊飯器のスイッチをオン☆

  4. 4

    お好みの薬味を乗せて召し上がれv

コツ・ポイント

今回はごぼうメインで少し地味色ですが、にんじんや油揚げ、ちくわなどを入れるのもオススメです。
薬味は柚子胡椒などもピリッとしていいかもしれませんv  生姜は手軽にチューブでも。
減塩+食物繊維とカルシウム目当ての妊婦レシピです(笑)

このレシピの生い立ち

ごぼうと柚子が余っていたので、香ばしく味噌で炊き込んでみました。
レシピID : 1003008 公開日 : 10/01/04 更新日 : 10/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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3life
ゴボウの風味が良い!ほんのり色も付いて。美味しかったです♪

遅くなってごめんなさい。ゴボウ美味しいですよね♪

初れぽ
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ponko99
味噌味初めてです!圧力鍋で炊いたので、おコゲもバッチリ。

遅くなってごめんなさい。お焦げ私も食べたーい♪