お家でタイ料理*厚揚げのスイチリ和え
作り方
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1
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ピーナッツは細かく砕いて置く。キュウリは3mm位の厚さのイチョウ切りにする。
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2
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厚揚げorさつま揚げをサラダ油をひいたフライパンで両面を軽く焼き、一口大に切る。
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3
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2の具をボウルに入れ、スイートチリソースとピーナッツを入れ、混ぜ合わせて皿に盛る。
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4
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私の行くタイ料理屋さんではさつま揚げが良く出て来ます!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんで出てくるのを真似て。。。