パンプキンチーズケーキ
ばく89
作り方
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1
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グラハムパウダーと溶かしマーガリンを混ぜる。オーブンを350F（160度）に余熱開始。
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2
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底抜けの型に１を底と横に押し付けるように広げる
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3
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余熱が完了したオーブンに2を入れ、10分焼いて冷ます。
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4
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冷まし終わったら型の外側にアルミホイルを巻く。これはケーキを焼くときに湯煎で焼くから水が入らないように。
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5
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◎の材料をボールに入れてハンドミキサーで混ぜる
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6
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滑らかになるまで。少々だまになっても大丈夫
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7
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卵を1個ずつ入れて更にしっかり混ぜてね！
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8
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滑らかになったらシナモンとナツメグをお好みで。ナツメグは本当にちょっとで大丈夫！もう一混ぜで完了！
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9
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アルミを巻いた型に流しいれて表面を整える。この時、ボールの側面についてる生地は無理して入れないこと！
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10
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350F（175℃）のオーブンに天板に乗せた⑧を入れて天板部分に沸かしておいたお湯を入れる。
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11
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1時間10分前後しっかり焼く。焼き上がりの確認は型をゆすった時にケーキのふちは揺れない、中心部分がちょっと揺れる感じ。
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12
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オーブンから出して高いところから落として空気抜き。ケーキと型の間にナイフを入れて一周。ケーキラックの上で冷ます。
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13
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ほぼ冷めたら型から外してOK。こんな感じ。
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コツ・ポイント
前日に焼いてしっかり冷やして翌日以降の食べるのがお勧め！
このレシピの生い立ち
缶詰のかぼちゃ（パンプキン）を使って簡単に出来るおやつを。
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