チョコチップクランチクッキー

室温でバターを柔らかくして、泡立て器で混ぜクリーム状になったら、白砂糖と三温糖を入れてふわっとするまで混ぜる。

重曹、塩、バニラオイル、溶き卵の順に加えてその都度よく混ぜる。

薄力粉を全体に混ぜいれる。（薄力粉はふるわなくてもＯ．Ｋ）

天板にオーブンシートを敷いて、その上に
スプーンなどでクルミ大の大きさの生地をすくいとり、間隔をあけて置く。

サラダオイル（分量外）をつけたスプーンの背で生地を押し付けて形を整える。
※このときフォークを使って模様をつけても。

190℃のオーブンで10分間焼く。
天板を取り出したら、そのまま2分程度冷ましてからワイヤーラックに移して完全に
冷ます。