もやしのナムル
じゅんいちくん
作り方
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1
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もやしは水で洗ってから塩を入れたたっぷりのお湯に投入する。
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2
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お湯が再度沸騰したらすぐにもやしをざるにあけて、熱いのを根性で我慢して水分をしぼる。
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3
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ボールに材料すべてを入れて(この時、白ごまはひねります)出来上がり。
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コツ・ポイント
もやしを茹で過ぎないこと、それと根性で熱いうちに水分をしぼることですね。
このレシピの生い立ち
1袋30円もしないもやし。とっても優秀な素材です。ナムルなら簡単に、しかもご飯に合う一品になるかと思い、作ってみました。
じゅんいちくん
