簡単でおいしい肉のタタキ

肉をたたきます
少し切れ目をいれて

塩　コショウをしてフライパンにのせてください。（フライパンはあたためておいてください）

中火で両面色をつけます。色がついたら弱火にし　ｽﾗｲｽしたﾆﾝﾆｸを肉の上にのせてふたをする

ｽﾗｲｽｵﾆｵﾝを皿にしき好みの大きさにきった肉をのせて出来上がり