カイエンペッパージャンバラヤ？！
おぐたつ
作り方
-
-
1
-
チキンをひと口大の大きさにカットし
カレーパウダー（大さじ１）・塩・コショウで下味をつけます。
-
-
-
2
-
☆の野菜たちをアラミジンにします。
細かいと食感にかけます。
-
-
-
3
-
フライパンにオイルをひいて、野菜たちを炒めます。一度お皿に移して、油分・水分を飛ばします（約５分程度）
-
-
-
4
-
再度フライパンにオイルをひいてチキンを炒めます。中までしっかり火が通るようにして、野菜と同じようにお皿に移します。
-
-
-
5
-
冷ご飯をレンチンします。あまり温めるとパラパラしなくなるので手で触れる程度にします。
-
-
-
6
-
卵をといて、オイルをひいたフライパンに投入。すぐにご飯をいれて塩・コショウ よく混ぜる。
-
-
-
7
-
野菜・チキンと入れたら軽く混ぜて、◎の調味料を合わせる。
後はお皿に盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
カイエンペッパーはすごく辛いので調整をしてください。基本チリペッパーは辛くない。
冷ご飯が無い時は温かいご飯を『ラップをせずに！』冷蔵庫に入れて１０分くらいしたら使いましょう。
冷ご飯が無い時は温かいご飯を『ラップをせずに！』冷蔵庫に入れて１０分くらいしたら使いましょう。
このレシピの生い立ち
賄いでチキンライスを作ろうとして、ケチャップが足りなく何か赤いもの・・・『カイエンペッパー』で味付けしたらこんな味になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
おぐたつ
