ケークサレ☆基本レシピ

ケークサレ☆基本レシピ
バター不使用のケークサレのレシピです。おしゃれな野菜と市販の野菜コンソメでカローリーオフです。たくさん食べても大丈夫♪
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (バウンド型 小 /(中20×9.5×6cm))

小麦粉
120g (200g)
2個 (3個) 
牛乳(無脂肪)
50cc (100cc)
オリーブオイル
大さじ1(大さじ2)
野菜スープストック
70cc (150cc)
ベーキングパウダー
小さじ1(小さじ2)
小さじ1/4 (小さじ1/2)
お好きな野菜(今回はほうれん草とパプリカ)
(マヨネーズ大さじ1)

1

好みの野菜は電子レンジで軽加熱して、冷めたら水分をふくとっておきます。

2

小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にしてかき混ぜておく。

3

中くらいのボールに、卵を割りいれ、牛乳、オリーブオイル、スープストックを順に加えて、その都度よくかき混ぜる。

4

小麦粉類を加えてボールの底からすくうようにゴムベラでよく混ぜる。

5

パウンド型に、混ぜたケーキ生地を少し流しいれ、野菜を入れて、その上からケーキ生地を全部流しいれます。

6

型をトントンと10cmくらいの高さから落として、生地を落ち着かせます。上に野菜を飾ります。

7

180℃に温めたオーブンにいれ、30分焼きます。(中サイズは45分焼いてください)

8

写真

完全に冷めてから型からはずすとキレイに紙がはがれます。

9

バターもチーズも使わないレシピでカロリー低めにしています。
卵を減らしたときはスープの水分を増やしてください。

10

2011/4/22中サイズの分量を更新しました。
マヨネーズはお好みでどうぞ。

11

固形スープの素はお湯70ccに1個、150ccに2個程度。

コツ・ポイント

中に野菜を入れるので、隙間ができないように型を揺らしてから焼きます。
かなりしっとり出来上がりますので、ふっくらさせたい時は「マヨネーズ大さじ1」を加えでください。
野菜スープは分量のお湯に固形や顆粒の野菜コンソメの素を溶いてもOKです。

このレシピの生い立ち

油を少なく粉チーズも使わないしっとりタイプの基本レシピです。カロリー落としたお食事塩ケーキを作ってみました。温めても、冷たいままでも美味しい一品です。
レシピID : 1004207 公開日 : 10/01/07 更新日 : 14/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

224 (202人)

14/08/26

写真

初めてですが美味しくできました!野菜を変えてまたつくります♡

いちに。

うわ~、ふっくらとした焼き上がりでおいしそうです。ありがとう

14/08/14

写真

200gで100均の紙の型で2個♪美味しい(*^^*)♡

桃&小夏ママ

ふっくらと惜しいそうな写真です。たくさん食べてくださいね!

14/07/13

写真

このレシピなら一歳息子にも安心して食べさせられます!ありがとう♫

ちえぞう&だいのすけ

お子さんが気に入ってくれると嬉しいな。塩控えめなのでいいかも

14/05/15

写真

初ケークサレ~美味しい! 人参、おくら入りで作ったよ!

さくさくキッチン

オクラ入りとは!!焼き色も綺麗でとっても美味しそうです。

1 2 3 4 5
Profile bethama 2010年06月08日 01:16
すみませんが,質問があります.私は,英語でブログを書いて,よく日本の食事やはやっているものについて書きます。この間ケークサレはすごく人気がありそうので,駅前魔女さんのレシピを作ってみたいと思って,大成功だったと思いますので,ブログに翻訳して載せたいんですが,そうしたらよろしいでしょうか?