簡単♪ビックリとろみのカレー
まるりる
作り方
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1
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鶏肉、野菜を食べやすいサイズに切る。白菜だけ千切りにする。その方がルーに溶けやすいです。
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2
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鶏肉と玉ねぎをしんなりするまで炒める。
しんなりしたら残りの野菜を入れて炒める。
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3
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２に水を足し、蓋して２０分程煮る。
私は蓋して放ってます（笑
似ている途中で★を入れる。
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4
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３にルーを入れて５分位煮る。ビックリする位とろみがつきます。きっと驚きます。
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5
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ビックリする位とろみがついたら、火を止めて牛乳を投入♪
低脂肪乳にした方がカレー味にあまり変化がありませんよ。
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6
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５を少し火にかけたら完成です。
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コツ・ポイント
濃い牛乳を使うと割とマイルドに。 うちはゴールデンカレーの中辛に低脂肪乳です。少しピリ位かな。 ４で早めに火を止めた方が牛乳が絡みやすいです。牛乳はお好みのとろみ具合で調節して下さい。うちでは２杯入れました♪♪ 勿論、シチューも可能。
このレシピの生い立ち
急に食べたくなりますよね、カレーって♪♪♪
すぐにとろとろになるから助かります(笑)
すぐにとろとろになるから助かります(笑)
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