もろへいやのおひたし
作り方
-
-
1
-
たっぷりのお湯でもろへいやを茹でる。4等分程にざくっと切って 塩ひとつまみ、茎の方から茹でます。2分弱程。茹でたら 水で洗って固くしぼって、
-
-
-
2
-
100ccのお水を鍋に 顆粒のダシをささっと入れ、その後 みりんを入れて アルコールを飛ばし お醤油と塩で味をととのえておいておく 冷ましておいく
-
-
-
3
-
味をきちんとめに つけたい時は 鍋の中にもろへいやを入れて 一煮立ち。私は 他のお料理をしてる間 茹でた野菜をつけておくだけで だします。冷蔵庫で少し冷やして さっぱりと。
-
コツ・ポイント
栄養価の高いもろへいやをさっと煮立てたおひたしです
このレシピの生い立ち
簡単にめんつゆの素で作っても♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)