りんごジャム

きれいに洗ったりんごの皮をむき、皮を塩水のボールへ。りんごを8等分にして薄く切る→塩水のボールへ。

1のりんご、レモン汁、りんごの皮、水を鍋に入れフタをして、中火くらいでｸﾞﾂｸﾞﾂと煮込む。

りんごがやわらかくなったら分量の砂糖の半分くらぃ入れてｸﾞﾂｸﾞﾂ煮込む。ｱｸもとる。皮の色が薄くなったら皮は取り出す。