つるひや！モロヘイヤっこ！！

モロヘイヤを茹で、細かく刻んでボウルに入れます

そのボウルに醤油、砂糖（三温糖の方がおいしいかも）、酢、ごま油を入れて混ぜ合わせます。甘み、すっぱみが足りない人は調節して下さい。

半分に切った木綿豆腐の上に２を盛り、上からすりごまをたっぷりとかけます。