紫芋の煮汁で寒天~きんとんのその後レシピ
Description
紫芋の栗きんとんを使ったときに残った煮汁です。きれいな紫の色♪
材料
紫芋の煮汁+水
合計500cc
1本
作り方
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1
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残った煮汁が少なければ水を加え、合計500ccにする。
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2
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寒天を水につけてやわらかくする。
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3
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【2】を細かくちぎり、【1】と鍋にいれ火にかける。
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4
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寒天の固まりが分からなくなったら(溶けたら)火をとめ、容器に流す。
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5
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冷蔵庫で10分で固まります。冷えてはいませんがカットできる状態です。
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6
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レシピID:1005255
紫芋のくりきんとん
このときに余った煮汁を使いました。
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7
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脂肪0のヨーグルトにまぜました♪
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コツ・ポイント
繊維たっぷりな寒天で、そのままでも私は好きですが、ハッキリ言って、味はないです。
細かくカットして、サラダのトッピングや、さいの目に切り、サラダにあわせたりすると、お子さまや、ダイエット時の健康サラダにいい感じで繊維がとれます♪
細かくカットして、サラダのトッピングや、さいの目に切り、サラダにあわせたりすると、お子さまや、ダイエット時の健康サラダにいい感じで繊維がとれます♪
このレシピの生い立ち
栗きんとんの余った煮汁を使って