給食☆じゃこと大豆の佃煮

白ゴマを軽くすっておく。

大豆に片栗粉をまぶし、きつね色になるまで揚げ、取り出す。その後、かえりちりめんを、素揚げにし取り出す。

鍋にたれを入れ軽く煮立たせ、白ゴマ・大豆・かえりちりめんを加え混ぜ合わせ軽く煮詰める。