レバニラ炒め
Description
くせになる味！レバーが嫌いな方でも、食べれちゃいます！！ビールによくあいますよ！
ゆりさんママ
材料
（４人分）
作り方
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1
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レバーは食べやすい大きさに切り、脂肪や血のかたまりを取り除く。１５分くらい、臭みを取るため、少量の牛乳につける。
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2
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レバーに片栗粉をまぶし、１７０度で揚げる。この時、油がかなり、はねるので必ずふたをしながら揚げる。
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3
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ニラは食べやすい大きさに切る。
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4
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鍋に油をして、にんにく・しょうが、ニラを入れ、すぐにレバーを入れ炒める。
まぜあわせた調味料を入れ、軽く混ぜる。
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コツ・ポイント
４は強火でさっさっさっっっ~と！！
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きな一品です！
よく作ります。
油で揚げる時、かなり危険なので気をつけて！！
よく作ります。
油で揚げる時、かなり危険なので気をつけて！！
ゆりさんママ
