粉不要♪鍋一つde簡単ドリア
すみたんの台所
作り方
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1
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①玉ねぎ、ジャガイモ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切っておく。白味噌を牛乳で溶いておく。
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2
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②鍋にご飯・ブロッコリー以外の材料をすべて入れて火にかけて、噴きこぼれない程度にジャガイモがやわらかくなるまで煮る。
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3
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③ジャガイモがやわらかくなったらご飯を入れて少し煮立て味見。お好みで塩胡椒で若干調整。ブロッコリーを軽く煮る。
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4
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④器にサラダ油（分量外）を薄～く塗り、③で煮た具を適宜入れて、チーズかパン粉を乗せてトースターで色よく焼いて完成。
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5
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※トッピングはチー ズだとちょっとコ ッテリ、パン粉だ とあっさり。お好 みでどうぞ♪
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6
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※白味噌を加える と、塩はほとんど 入れなくても大丈 夫なくらい(^O^)
味を見てから調整 してね♪
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コツ・ポイント
小麦粉を入れなくても、ジャガイモとご飯を牛乳で煮ることでトロミがつきます。
牛乳に白味噌を合わせることで、生クリーム入れなくても味に深みが出て美味しくなりますので、ぜひ入れてみてください。ちなみにうちの主人も「重くないけど美味しい」と♪
牛乳に白味噌を合わせることで、生クリーム入れなくても味に深みが出て美味しくなりますので、ぜひ入れてみてください。ちなみにうちの主人も「重くないけど美味しい」と♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーでボリュームあって重くないドリアが食べたかったので（＾ｖ＾）
すみたんの台所
