明太子とキャベツのミルクスープ
chima＠
作り方
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1
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キャベツは２センチ角、ウインナーは５ミリの輪切りにし、コンソメを入れて水から煮る。
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2
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キャベツに火が通ったら牛乳・解した明太子を加え、塩・コショウで味を調える。
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コツ・ポイント
水を減らして牛乳を増やしたり…お好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
『おなかいっぱいスープ』という本に「明太子と豆乳のワンタンスープ」というのが載ってたんですが、生憎材料が揃わなかったのでアレンジして作りました。
このレシピの作者
chima＠
