カフェデュモンド風　揚げドーナツ　ベニエ

◎以外の材料をＨＢに入れて、パン生地コースで五分ほどこねる。べたべたしてたら強力粉を少し足す。

生地がまとまったら、薄くまとめ、ラップに包み、冷蔵庫で一時間以上ねかせる。

冷蔵庫から出し、麺棒で一センチの厚さにのばす。

180度くらいの揚げ油の中に入れ、きつね色になるまで両面を揚げる。

油をきったら、粉砂糖を入れたビニール袋の中にドーナツを入れ、表面に砂糖をまぶして出来上がり。

本場はこんな感じです。少しはおいつけたかな？