飴チャンで♪ステンドグラスクッキー☆。・
作り方
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飴チャンはお好きなもので構いません。
缶入りの飴チャンや袋にたくさん入ってるものでも何でもOKです。
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飴チャンを砕いておきます。
下にまな板のような固い物を置いて麺棒などで叩くといいかと思います。
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バターをボールに入れ、ハンドミキサーや泡だて器などで白っぽくなるまで混ぜます。
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砂糖を2〜3回に分けて加え、擦り込むように混ぜ合わせます。
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今度は溶いた卵を分離しない様、少しずつ3~4回に分けて入れて混ぜて下さい。※ここで卵やバターが冷たいと分離してしまいます
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バニラエッセンスを加え混ぜたら、薄力粉を数回に分けて入れ、切るように混ぜ合わせます。
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薄力粉が多めなのでかなり混ぜにくくなってきますが、ボールを回しながら中央に向かって切り混ぜると少し楽かと思います。
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生地がまとまってきたら、ラップに包んで冷蔵庫で1時間程休ませます。
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型で抜いていきます。
オーブンを180℃に予熱しておきます。
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一度オーブンから取り出し、砕いた飴チャンを入れ更に180℃で3~4分程飴チャンが溶けるまで様子をみながら焼いていきます。
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オーブンから取り出したら、クッキングシートごと天板からおろし、しばらく冷まします。飴チャンが少し固まってきたら網の上へ。
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天板の上で冷ますと熱で飴チャンがクッキーが流れでて、はみ出てしまうので気をつけてくださいね。
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皆様から沢山のれぽありがとうございます❤これまで頂いたれぽをご紹介したいと思います♪
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これが私のレシピー?!と思う程素敵なラッピングにうっとりしちゃいました(笑)kururu310さん感謝です❤
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可愛いお菓子の家の窓に使って頂きました☆ぽぽたんこぶさん感謝です❤
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デザインが斬新です!!クリスマスカラーで素敵❤ナナンカさん感謝です☆
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約200件のれぽの中で初めての絞り出しクッキー☆思わずこれがあったかー!!と叫びそうでした(笑)kimokoさん感謝❤
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私のお気に入りのひとつです☆飴のほかにもデコしてあってセンスが光ってますよね♪愛人21号☆さん感謝です❤
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さてさて飴が砕けない!!とのれぽもたくさん届いていました(泣)アイデア満載の飴の砕きれぽをご紹介❤
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ハンマーで砕くとストレス解消になりそうです❤お試しあれ♪クロマル。さん、それからとむ犬さん感謝です~☆
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ペンチ使うと簡単♪とわざわざコメントを入れてくださいました☆choconuts。さんもペンチで砕いたそうです♪感謝❤
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ミルサーで粉砕!!大量生産の時には一気に砕けて役立ちそうですね☆感謝です❤
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オーブンで溶かしてから…思いつきませんでした!!感謝です❤
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他にもキュビーロップをそのまま(Junko220さん)棒アメだと簡単に砕ける(リョアンさん)などと教えて頂きました❤
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まだまだご紹介したい素敵なれぽを沢山頂いています❤皆様ほんとに感謝☆これからもよろしくお願いいたします(*´∀`)
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コツ・ポイント
飴チャンを入れる時、隙間なく敷き詰めると綺麗にできます♪
その後オーブンに入れた後はちょこちょこ飴チャンが焦げてないかチェックしながら焼いてください。
このレシピの生い立ち
自分好みの固さと甘さにしてみました。