ミルクセーキ

母直伝のミルクセーキ。子供の頃よく飲んだ懐かしい味です。
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材料 （2人分）

卵黄
１～２個
牛乳
３００ｃｃ
砂糖
大さじ２～３（お好みの甘さで）
バニラエッセンス
適量

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材料 （2人分）

卵黄
１～２個
牛乳
３００ｃｃ
砂糖
大さじ２～３（お好みの甘さで）
バニラエッセンス
適量

1

卵黄と砂糖を合わせてボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。

2

冷たい牛乳を注いで、よーく混ぜます。
バニラエッセンスを振り入れて、できあがり。

3

ひと手間かけてこし器でこすと、より滑らかになります。

コツ・ポイント

砂糖は溶けづらいので、オリゴ糖などの液体糖類だと扱いやすいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 100790 公開日 : 03/07/17 更新日 : 03/08/22

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