ミルクセーキ

卵黄と砂糖を合わせてボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。

冷たい牛乳を注いで、よーく混ぜます。
バニラエッセンスを振り入れて、できあがり。

ひと手間かけてこし器でこすと、より滑らかになります。