*ポテトの巣篭もりたまご*
なななお６１
作り方
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1
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じゃがいもを千切りにし、ボールで片栗粉・塩・こしょうと混ぜ合わせる。
※じゃがいもは水にさらさない！
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2
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オリーブオイルを熱したフライパンに１を入れ、平らに広げる。中央はスペースをあけておく。
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3
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じゃがいもに軽く焼き色がついたらあけておいたスペースにたまごを割りいれる。
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4
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たまごに焼き色がついたら裏返し、ふたをして２～３分蒸し焼きにする。
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5
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お皿に盛り、ドライパセリをちらす。
お好みでケチャップをかけて完成～
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コツ・ポイント
塩・こしょうを気持ち多めにするとよりビールに合うおつまみになります。
このレシピの生い立ち
もう1品ほしいときにカンタンにできます。
朝食にも、ビールのおつまみのもぴったり！
朝食にも、ビールのおつまみのもぴったり！
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なななお６１
