カレー風あんかけスパゲティ
よっちゃん5050
作り方
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今回は「S&Bカレーハーフ とろけるカレー」を使った
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ひき肉と玉葱を胡椒して炒める 玉葱が透き通ってくる程度まで
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3
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カレーパウダー1袋（29ｇ）を入れる
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4
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よくルウを炒め合わせて香りを出す
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5
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さらにカレーパウダー1袋と水600ccを入れて煮込む アクを丁寧にすくい、好みで粉コンソメや胡椒を入れ味を調える
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6
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15分ほど煮込み、玉ねぎが柔らかくなり肉の味がルウに出切って肉の味がスカスカになったら火を止めて冷ましミキサーにかける
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7
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このようにトロリとクリーミーなソースになる
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8
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鍋に戻し弱火で温めながら胡椒またはブラックペパーで味を調える 好みでここで粉コンソメなどを加えてもよい
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9
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パスタを茹でながら、ベーコン又はハムやウインナーなど好きな具とカット済野菜を胡椒またはブラックペパーで炒めて別皿に取る
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パスタは茹であがったそのままでもよいし、バターやオリーブオイルなどでサッと炒めてもよい
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具をパスタの上に乗せる
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温めたソースを掛け回して出来上がり♪
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コツ・ポイント
アツアツのパスタにあったかい具とソースをサッとかけて食べられるように手順よくすることでしょうか http://yocchan-7192.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/12-ce0a.html
このレシピの生い立ち
カレーとあんかけの両方が食べたくてｗｗｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よっちゃん5050
