じっくり野菜スープ

野菜、ウインナーは一口大に切っておく。適量の水に固い野菜（菜もの以外）や手羽先を入れる。

沸騰したらウインナーを入れ、鶏ガラスープのもと（ブイヨンならハーフ）塩こしょうを加え10分から15分煮込む。

仕上げに醤油を加えて出来上がり。